主料:
甜菜根，
200克，
橙子，
270克即食小菠菜适量
辅料:
橄榄油，
15毫升，
橙皮屑，
5毫升鲜橙汁，30毫升意大利黑醋，15毫升法式芥末酱，2.5毫升盐适量，
黑胡椒适量香橙甜菜根沙拉的做法步骤
1.甜菜根洗好，放于水中开大火煮沸后，转中火煮40-45分钟。用筷子很容易戳入其中，就是煮好了。去皮
2.切片
3.橙子两端切平见果肉
4.用小刀沿着果皮切下，见果肉
5.切片
6.可以如上图，橙子、甜菜根、菠菜间隔排放；将酱汁混合，浇在沙拉上，让它浸润15分钟，即可食用。
小窍门&温馨提示
意大利黑醋，可换成清淡一些的白葡萄酒醋（white wine vinegar），加适量白糖增加甜度。
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家常菜 快手菜 其他菜系 甜菜根
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